Ingredientes: para 6 personas

3 1/4 kilo de carne molida especial,
1 taza de arvejas,
1/2 cebolla mediana,
1/2 diente de ajo,
1 cucharilla de comino,
1 cucharilla de orégano,
1/4 vaso de chicha o cerveza,
3 papas medianas,
6 vainas de ají colorado,
Agua de cocción de papa, arvejas,
Sal a gusto y aceite lo necesario,

1 1/2 de arroz,
1/2 libra de fideo
,
1 libra de chuño,
1/2 cebolla mediana,
2 huevos,
1/2 queso criollo fresco
Aceite lo necesario.


Consejo : si desean puedes acompañar co ensalada cebolla tomate.

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