Op 15 maart 2021, precies 1 jaar na de lockdown, is restaurant “de Haas” heropend. Na het onvermijdelijke faillissement verleden jaar zijn de jonge eigenaren niet bij de pakken gaan neerzitten en hebben 2 zalen een grondige metamorfose gegeven. Ingang en bargedeelte zijn gebleven zoals ze waren, maar er is een doorgang gemaakt naar de volgende 2 zalen. Van deze zalen zijn de oorspronkelijke muren tevoorschijn getoverd. In de achterste zaal hangt de fraaie schilderijencollectie van de familie en verder sieren enkele opmerkelijke details de inrichting. Zoals de oude deuren, waarachter een foto van de grootvader en grondlegger van het restaurant en destijds hotel, Gerrit “Gappie” Vos. Er is een blauwdruk van de Elburger kerk, met toren en boven de deur hangen nog de oude sleutels van de hotelkamers van destijds.
Verder zien we een koffiemachine met het eigen merk “Vos” koffie, de bierketels . En ook de kluis uit het huis van Aart Vos, de vader van de eigenaar Gerritjan.
De trotse eigenaren realiseren zich, dat het nog wel enige tijd kan duren voordat het terras en binnen het restaurant door de huidig geldende maatregelen rondom Corona open kunnen. Maar voorlopig kunnen de klanten bij restaurant de Haas terecht voor de take away menu’s en de van ouds bekende gerechten afhalen.
© Loemedia
www.loemedia.nl
redactie@loemedia.nl
