Сегодня бренд шеф 👨‍🍳 Моремании ⚓ Иван Мамай поделится рецептом лангустинов, запеченнных с пармезаном.

Для этого нам понадобится:
✅ Лангустины "Моремания";
✅ Перец Чили 🌶;
✅ Сыр Пармезан 🧀;
✅ Оливковое масло;
✅ Чеснок 🧄;
✅ Соевый соус;
✅ Укроп;
✅ Лайм;
✅ Соль/перец.

Вдоль спины лангустинов делаем разрез и чистим их. Затем разрезаем креветку вдоль, не до конца. Раскрываем креветки и выкладываем их на противень. Посыпаем их солью и перцем. Теперь начинаем готовить маринад. Нарезаем чили перец тонкими кольцами, чеснок (сначала раздавливаем) и нарезаем, далее режем укроп. Затем добавляем оливковое масло, соевый соус и сок лайма. Перемешиваем и поливаем этим маринадом каждую креветку. Запекаем наши креветки 5 минут при температуре 230 градусов. Затем посыпаем пармезаном и ставим еще на 3 минуты.

Наши лангустины готовы, красиво сервируем их с дольками лайма и подаем к столу. Всем приятного аппетита и готовьте с Мореманией!

свернуть