Gli spaghetti al nero di seppia, sono un piatto prelibato della cucina siciliana, anche se a molti può fare impressione a causa del suo colore, non appena la si assaggia, il suo gusto avvolgente, conquista immediatamente. Il formato di pasta più usato per questo meraviglioso sugo, sono gli spaghetti o le linguine, e pensare che il nero di seppia veniva usato in passato come inchiostro, mamma mia che spreco! 😁😁
Provate a farla e lasciatevi conquistare dal suo gusto
pieno e avvolgente😍😍😋😋
INGREDIENTI per 2 per:
2 seppie +sacca del nero
1 cipolla
2 spicchi di aglio
peperoncino
1/2 bicchiere di vino bianco
olio, sale, pepe nero
passata di pomodoro circa 400g
200g spaghetti
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