Epicerie, traiteur mais aussi restaurant en format comptoir, Yoko Toda vous invite à découvrir les saveurs typiquement nippones en plein cœur du quartier Paul Bert, à Tours. Tofu fumé, pousses de bambou marinées, choux chinois au yuzu et onigiri bento... Vous allez voir que la cuisine japonaise est loin de se réduire aux sushis au saumon !
Pas besoin de traverser la planète pour faire des découvertes!
Présenté par Samuel Collin
Emission du 28/10/20
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