قول میدم خوشمزه تر از این موچی هیجا نخوردی ..
حتماً یه بار درستش کن 👌
آموزش کیک وانیلی
[ Ссылка ]
آموزش موچی شکلاتی
[ Ссылка ]
دسر ترکی پنیری
[ Ссылка ]
آموزش کیک کوکی
[ Ссылка ]
آموزش دسر شکلاتی بونتی
[ Ссылка ]
🟡طرز تهیه فیلینگش هم پایین تر نوشتم واستون❤️
_________________________
مواد لازم :
آرد گلوتینوس : یک پیمانه
نشاسته ذرت : یک قاشق غذاخوری
آب یا شیر : یک پیمانه
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
کره : ۳۵ گرم
----
وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
سیروپ یا آبمیوه یا شربت : ۴ قاشق غذاخوری
آب یا شیر : نصف پیمانه
کاکائو : ۵ قاشق غذاخوری
_________________________
طرز تهیه فیلینگ:
خامه صبحانه : ۵۰ گرم
پنیر ویلی یا ماسکار پونه : ۵۰ گرم
شکلات : ۶۰ گرم
کره : ۱۵ گرم
( شکلات رو بنماری کرده و همه مواد رو با هم ترکیب کنید )
___________________
🟡🟡🟡نکات :
• فقط خیلی شیر نریزید و خیلی کم کم و با دقت شیر اضافه کنید
چون شل میشه و دیگه سفت نمیشه.
• آرد رو که تفت میدین اصلاً نباید رنگش عوض بشه.
• ۴ دقیقه در ماکرو ویو بزارید هر ۳۰ ثانیه خارج کنید و هم بزنید.
• بعد از اینکه سیروپ رواضافه کردین دوباره ۴ الی ۵ دقیقه دیگر باید داخل ماکروویو بزارید و هر ۱ دقیقه خارج کنید و هم بزنید.
( این کار را تا جایی ادامه دهید تا خمیرتون بوی نشاسته و آرد نده)
• خمیر چسبناک هست حتماً با دستکش ورز بدین و درست کنید.
• به جای کاکائویی که در اخر به موچی میزنید میتونید نشاسته ذرت رو تفت بدین و موچی رو داخلش بغلطونید.
🔵🔵🔵اگر ماکروویو نداشتین میتونید مواد رو بن ماری کنید
و تمام این مراحل را موقع بن ماری شدن انجام بدین.
و اینقدر هم شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بوی نشاسته ذرت گرفته بشه و پخته بشه.
___________________________________
پیج اینستاگرام من رو هم فالو کنید
کلی آموزشهای خوب گذاشتم براتون😍❤️
[ Ссылка ]==
___________________________________
#موچی #موچی_ژاپن #کیک
Ещё видео!