I denne efterårsudgave af Mad med Mad-sen hygger vi med to forskellige æblekager. En rå æblekage og en æble-marcipan kage. Det er jo i den grad sæson for æbler, og de skulle jo nødig gå til spilde! Når vinden suser uden for, er der nu ikke noget bedre end at hygge indendørs i familiens skød. Så vi har i denne episode vores fætter med, og han gør det piv godt!
Ingredienser:
Æble-Marcipan kage:
180 g smør
180 g Sukker
3 æg
180 mel
1 tsk bagepulver
75 g marcipan
3 æbler
2 spsk sukker
2 tsk kanel
1 time ved 175 grader
Rå æblekage:
Revne æbler
Makroner
0,5L fløde
Saft fra citron.
Dette vendes i de revne æbler for at de ikke bliver brune, og forbliver pæne under servering. Æblerne skal ikke tage smag af citron.
Music: [ Ссылка ]
