La ricetta che vi proponiamo oggi può essere considerata come finger food, come secondo piatto sfizioso accompagnato da un contorno o come idea alternativa per far mangiare pesce e verdure anche ai più piccoli. Come sempre si tratta di una ricetta molto versatile, perciò potete inserire le verdure che più vi piacciono.
Per 25 polpette occorrono:
350 g di merluzzo
2 patate di media grandezza
3 cucchiai di formaggio gratuggiato
1 zucchina
1 uovo
Prezzemolo e aglio
Pan grattato q.b.
Per la panatura:
3 uova
Pan grattato q.b.
Attrezzatura utilizzata per questo video:
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