Risparmiare energia e tempo in cucina: cuocere la minestra con pochissima acqua!
Procedimento:
160 grammi di minestra
200-240 grammi di acqua (più o meno al dente)
Quando l'acqua comincia a bollire mescolare e mettere il coperchio
Far bollire lentamente la minestra nella poca acqua con coperchio chiuso: non deve uscire vapore.
Al termine l'acqua sarà stata assorbita dalla minestra.

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