Bahan 1:
• 250 g pare yang muda, belah 2 bagian, rajang ¼ cm, remas dengan 1 sdt garam hingga lemas, cuci bersih, seduh dengan air mendidih sesaat lalu tiriskan
• 75 g teri medan, goreng garing

Bahan 2 :
• 5 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih, rajang
• 5 buah bawang merah, rajang
• 5 buah cabe keriting merah, rajang serong
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat:
1. Rajang bawang putih dan bawang merah
2. Tumis bawang putih dengan 5 sdm minyak goreng hingga kekuningan
3. Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum
4. Masukkan kecap asin, kecap manis, teri medan, garam, gula pasir, cabe keriting dan air, aduk hingga rata
5. Masukkan Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk dan pare, masak sesaat hingga cukup matangnya, angkat dan sajikan selagi hangat

свернуть