La sagra della busiata è uno tra gli eventi enogastronomici più gustosi e affascinanti della Sicilia Occientale.
Tra i vicoli del Borgo si crea un palcoscenico spettacolare in cui si articolano i vari stand di busiata (ossia la tipica pasta salemitana), dolci tipici siciliani, artigianato, ecc accompagnati da musica dal vivo che anima le varie piazzette.
L'atmosfera che si crea è fantastica e assolutamente da provare

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