#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen
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Wenn Sie Mehl und 3 Eier haben, bereiten Sie dieses köstliche Rezept zu! Ihre Gäste sind begeistert!
Entdecke ein köstliches Rezept für hausgemachte Bagels, die nicht nur weich und fluffig sind, sondern auch mit einer süßen Glasur und dekorativer Schokolade verziert werden! Dieses einfache Rezept führt dich Schritt für Schritt durch den Prozess – von der Herstellung eines geschmeidigen Hefeteigs bis hin zur liebevollen Dekoration deiner Bagels.
Perfekt für ein Frühstück, einen Nachmittagssnack oder zum Verwöhnen deiner Liebsten! Die Mischung aus dem zarten Buttergeschmack des Teigs, der Frische des Zitronenzuckergusses und der süßen Schokolade macht diese Bagels unwiderstehlich.
Egal, ob du ein Backprofi bist oder dich das erste Mal an Bagels wagst, mit diesem Rezept gelingt dir ein Meisterwerk. Lass deiner Kreativität freien Lauf und verziere die Bagels mit bunten Streuseln oder Schokolade – ganz nach deinem Geschmack.
Einfach zu machen, beeindruckend zu servieren und absolut köstlich – überrasche deine Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Bagels! 😊
Rezept:
Für den Teig:
650–700 g Weizenmehl (ca. 5–5 1/2 Tassen)
2 Esslöffel Zucker (ca. 30 g)
13 g frische Hefe (ca. 1/2 oz)
300 ml warme Milch (ca. 1 1/4 cups).
3 Eier
50 g Butter (ca. 3 1/2 Esslöffel)
5–6 g Salz (ca. 1 Teelöffel)
Für die Glasur:
250 g Puderzucker (ca. 2 Tassen)
Saft einer halben Zitrone
3 Esslöffel Milch (ca. 45 ml)
150 g dunkle Schokolade (ca. 5 1/3 oz)
Dekorative Streusel nach Wunsch
Den Teig kneten und 50–60 Minuten ruhen lassen.
Bagels formen. Mit zerlassener Butter bestreichen.
Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Nach Wunsch mit Zuckerguss garnieren.
Viel Spaß beim Backen!
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