омпот из абрикосов на зиму без стерилизации
Абрикосы — настоящая кладовая природы, ведь они содержат в себе витамины, аминокислоты, микроэлементы, минеральные соли. В сезон лучше всего использовать абрикосы в свежем виде, но также хочется полакомиться вкусными абрикосами и зимой.

Для того, чтобы по максимуму сохранить в таких заготовках все полезные вещества, лучше поддавать абрикосы минимальной термической обработке. Существует отличный способ такой заготовки — абрикосовый компот без стерилизации. Помните, что для такой заготовки следует использовать тщательно вымытые абрикосы, а также стерилизованные банки и крышки.

свернуть