לא יודע איך זה אצלכם בבית
אבל אצלנו כל יום שישי יש מלחמה על התפוחי אדמה...
כל אחד רוצה לקחת את השרופים שהם הכי טעימים וכל השאר נשארים בתבנית
עכשיו כנראה שאנחנו לא היחידים שאוהבים תפוחי אדמה כאלו... בגלל שלפני כמה שנה שנים מישהו חשב והמציא את הרעיון הגאוני של תפוחי אדמה מעוכים
תפוחי אדמה קריספיים ושחומים מבחוץ שנשארים עסיסיים מבפנים בזכות האפייה המהירה.
אז כהרגלי בקודש, לקחתי את המנה הכל כך פשוטה הזאת ונתתי לה שתי גרסאות שהופכות אותה לרמה של מסעדה ב-5 דקות עבודה.
מחכה לשמוע איך יצא לכם :)
----------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------
מרכיבים לרוטב לימון כבוש ותבלינים:
- 1/3 פלפל חריף
- 2 שיני שום
- כף וחצי לימון כבוש
- 1/3 כפית כמון
- חצי כפית פפריקה מעושנת
- כפית פפריקה רגילה
- ½ כפית זרעי כוסברה (אופציונאלי)
- חופן כוסברה קצוצה
- מלח ופלפל
מרכיבים לרוטב חרדל ודבש:
- כף חרדל
- כפית וחצי דבש
- כף וחצי רסק תפוחים (לא חובה)
- שמן זית
- פטרוזיליה
- עירית
- 2 כפות חומץ בן יין לבן / מיץ לימון
- מלח
- פלפל
- 3 שיני שום
