Trata se de um produto sem defeitos, visa a entrega de experiência e satisfação dos clientes .
O termo cafe especial surgiu em meados da década de 80, com a fundação da SCAA- Specialty coffee Association of América ( Associação Americana de cafés especiais) por um grupo de pessoas ligadas à indústria de café.
Cada vez mais o mercado de café especial cresce e mostra ser uma tendência que veio pra ficar e quebra o paradigma de que os melhores cafés vão pra fora do Brasil.
Os produtores cada vez mais empenhados em produzir qualidade e as pessoas perceberam que café não é tudo igual .
Me conte qual é seu tipo de café favorito café especial ou tradicional ?
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