Resep Ikan Ekor Kuning Bakar Bumbu Kuning, Meresap Banget Bumbunya!
Mau buat ikan bakar yang bumbunya meresap? Buat dengan resep Ikan Ekor Kuning Bakar Bumbu Kuning ini saja, yuk!
Ikan ekor kuning bakar bumbu kuning
Untuk 6 porsi
Bahan:
6 ekor ikan ekor kuning, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon
1/2 sendok teh garam
10 batang serai, potong, memarkan
1 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh garam
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
Campur bumbu halus dan minyak. Aduk rata.
Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
Tata serai di atas loyang sampai penuh. Taruh ikan di atasnya. Panggang ikan dengan api bawah, suhu 180 derajat sampai matang
BOKS
Ikan bakar yang ini dibalur dengan bumbu halus yang tidak dimasak. Aroma langu bumbu sama sekali tidak mengganggu rasa dan aroma ikan. Malah bagi sebagian orang aroma ini justru menyedapkan rasa ikan.
Biarkan ikan dalam keadaan direndam cukup lama supaya meresap sampai ke dalam ikan.
Proses membakar dilakukan di dalam oven. Aroma bakaran seperti bila dipanggang di atas bara arang, memang tidak didapat di sini, tetapi tetap enak rasanya. Sebagai ganti hilangnya aroma bakaran tadi, ada aroma serai yang sangat tajam karena selama dipanggang, ikan ditaruh di atas serai yang sudah dimemarkan. Cara ini juga membuat kulit ikan tidak menempel di dasar loyang.
Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Caranya gampang banget, tinggal like Facebook page Sajian Sedap atau follow akun Instagramnya di @sajiansedap. Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan menu- menu yang menarik. See you, Sase Lovers!
------------------------------------------------------------------
SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP YUK!
KLIK : [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------
Menyajikan masakan enak dan sehat untuk keluarga tersayang, tersedia pula tips memilih bahan dan trik anti gagal yang pasti berguna. Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil yang sama lezatnya.
Sekarang giliran para Sase Lovers untuk mewujudkan cinta kepada keluarga dan orang-orang tersayang lewat masakan lezat yang dibuat sendiri di rumah. Ribuan resep dan tips siap di ujung jari kapan pun dibutuhkan!
------------------------------------------------------------------
KUNJUNGI SOSIAL MEDIA KAMI :
Facebook page: Sajian Sedap ( [ Ссылка ] )
Twitter : @Sajiansedap ( [ Ссылка ] )
Instagram: @Sajiansedap ( [ Ссылка ] )
Website: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------
PLAYLIST SAJIAN SEDAP:
RESEP KILAT: [ Ссылка ]
AKHIR PEKAN SPESIAL: [ Ссылка ]
SAJIAN SEDAP SAPA INDONESIA PAGI: [ Ссылка ]
SARAPAN, YUK!: [ Ссылка ]
RESEP BEKAL SEDAP: [ Ссылка ]
CAMILAN SERU: [ Ссылка ]
TIPS MEMASAK: [ Ссылка ]
MINUMAN & DESSERT: [ Ссылка ]
SPESIAL RAMADHAN: [ Ссылка ]
LEBARAN CERIA: [ Ссылка ]
LIVE FACEBOOK SAJIAN SEDAP: [ Ссылка ]
KREASI TEPUNG BOLA: [ Ссылка ]
SPESIAL NATAL: [ Ссылка ]
RESEP AYAM: [ Ссылка ]
RESEP DAGING: [ Ссылка ]
RESEP NASI: [ Ссылка ]
RESEP CHINESE FOOD [ Ссылка ]
RESEP CAKE SPESIAL: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------
LIKE, COMMENT, SHARE & SUBSCRIBE YUK! & JANGAN LUPA NYALAKAN LONCENGNYA :)
------------------------------------------------------------------
Produser: Intan Yusan Septiani
Penulis Naskah: Indri & Ajeng
Peraga: Resi, Indri, Clara, Qorin
Fotografer: Andrian, Osyad, Bram
Videografer: Andrian, Osyad, Bram
Video Editor: Andrian, Osyad, Bram
Resep Ikan Ekor Kuning Bakar Bumbu Kuning, Meresap Banget Bumbunya!
#resepikanekorkuningbakarbumbukuning #jadikokididapursendiri #kolaborasikulinari
Ещё видео!