Yaqoot in English means Ruby, the beautiful pink to the blood-red colored gemstone, and pomegranate is the Ruby in this delightful food. Yaqoot Palaw (Pomegranate Chicken Rice) is an aristocratic and noble food with a unique and delicious sour and sweet taste. Pomegranate with the combination of chicken and rice makes you fall in love with this Palaw. Yaqoot Palaw can be one of the exceptional food at your gatherings, and your guests will feel the food's specialty and will enjoy its extraordinary taste.

Ingredients:
Extra Long Grain Rice: 5 Cups
Chicken Breast: 2 Lb
Chicken Drumsticks: 8 Ct. Small Size
Pomegranate: 3 Ct. Big Size
Onion: 1 Ct. Medium Size
Garlic: 5 Big Cloves
Cilantro: 1/4 Cup
Slivered Almonds: 1/4 Cup
Slivered Pistachios: 1/4 Cup
Palaw Masala (Garam Masala): 2 Tbsp
Turmeric: 1 Tbsp
Salt: For Taste
Oil: 1/2 Cup for Chicken and 1/2 Cup for Rice
Water: 1 Liter

مواد لازم:
برنج باریک (سیله): 5 پیمانه
سینه مرغ: 2 پوند
ران مرغ: 8 عدد اندازه کوچک
انار: 3 عدد اندازه بزرگ
پیاز: 1 عدد اندازه متوسط
سیر: 5 حبه بزرگ
گشنیز: 1/4 پیمانه
خلال بادام: 1/4 پیمانه
خلال پسته: 1/4 پیمانه
مصالحه پلو: 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری
نمک برای طعم دهی
روغن: 1/2 پیمانه برای مرغ و 1/2 پیمانه برای برنج
آب: 1 لیتر

свернуть