یه غذای نونی خوشمزه که عطر و طعمش بی نظیره👌🏼 | یه غذای سالم و کامل برای وعده شام یا حتی ناهار 😋
@reyhan_style
[ Ссылка ]
راستی دوست داری بیشتر آموزش غذای نونی بذارم یا پلوئی؟🧐

مواد لازم

گوشت چرخ کرده مرغ : مخلوط یه سینه و ران

بادمجان : ۴ عدد

ماست : یک و نیم لیوان

گردو خرد شده : نصف لیوان

آرد سوخاری : دو قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده برای تزیین

فلفل دلمه ای : نصفش کافیه

نمک ، زردچوبه ،فلفل سیاه ، پاپریکا، پودر آویشن و پولبیبر

نعنا خشک : یه قاشق غذاخوری

سیر : سه عدد

طرز تهیه :

🫑گوشت چرخ کرده مرغ رو با ادویه و نمک و پودر سوخاری حسابی ورز میدیم و نیم ساعت داخل یخچال میذاریم بعد قلقلی ریز درست میکنیم و تو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم در حین سرخ شدن بهش زعفرون دمکرده هم اضافه میکنیم

🫑بادمجان هارو روی آتیش کبابی میکنیم برای اینکه راحتر پوستش جدا بشه چند دقیقه ای داخل کیسه نایلونی میذاریم بعد پوستش رو جدا میکنیم و‌کنار میذاریم

🫑فلفل دلمه ای نگینی خرد شده رو تو کمی روغن تفت میدیم و پوره گوجه و فلفل سیاه و زردچوبه بهش اضافه میکنیم و‌میذاریم تا آب گوجه کشیده بشه

🫑گوشت قلقلی های سرخ شده رو با سس گوجه ترکیب میکنیم

🫑حالا به بادمجون کبابی که خردش کردیم ماست گردوی خرد شده ، نمک ، سیر رنده شده و نعنا خشک رو اضافه و مخلوط میکنیم از این ترکیب داخل ظرف سرو میکشیم و روش از گوشت قلقلی ‌سس گوجه میریزیم و در آخر روش جعفری خرد شده میریزیم

پیشنهاد میکنم حتما این ترکیب خوشمزه رو‌درست کنید و‌لذتشو ببرید💚

#غذای_نونی #غذای_ترکی #آشپزی_ملل #ایده #آشپزی #غذای_سالم #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی
_____________________________________________
Tonight I came with a delicious noni dish that has a unique flavor

A healthy and complete meal for dinner or even lunch

Do you really want me to teach you more about noni or pilaf?

ingredients

Minced chicken meat: a mixture of breast and thigh

Eggplant: 4 pcs

Yogurt: one and a half glasses

Chopped walnuts: half a glass

Bread flour: two tablespoons

Chopped parsley for garnish

Bell pepper: half is enough

Salt, turmeric, black pepper, paprika, thyme powder and pepper

Dry mint: one tablespoon

Garlic: three pieces

How to prepare:

🫑 We knead the minced chicken meat with spices, salt and breadcrumbs and put it in the refrigerator for half an hour, then we make a small patty and fry it in oil with a medium flame. While frying, we also add boiled saffron to it.

🫑 We grill the eggplants on the fire, so that the skin can be removed more easily, we put it in a nylon bag for a few minutes, then we remove the skin and put it aside.

🫑 We fry the chopped bell pepper in a little oil and add tomato puree, black pepper and turmeric to it and let the tomato juice drain.

🫑 We combine the fried meat with tomato sauce

🫑Now, we add chopped walnut yogurt, salt, grated garlic and dry mint to the grilled eggplant and mix it. We serve this mixture in a serving dish and add tomato sauce and finally add chopped parsley.

I suggest you make this delicious combination and enjoy it

#Nonani food #Turkish food #food_of_nations #idea #cooking #healthy_food #home_food #cooking_education
_____________________________________________

دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های آشپزی بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید
😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇
www.youtube.com/@reyhan_style
_____________________________________________

💡 Click the text [cc] on the top right of the video and the three dots on the top right and click TRANSLATE and YOU CAN ENABLE SUB-TITLES.

⚠️SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL 🔔 so you don't miss new videos, and if you like the video, don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends. Thank you.
_______________________________________
غذای گیاهی,غذای گیاهی ایرانی,غذای گیاهی خوشمزه,آموزش,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آشپزی افغانی,آموزش آشپزی ساده,آشپزی,آشپزی ایرانی,آشپزی ایرانی جدید,آشپزی آسان,cooking,recipe,persian cuisine,persian cuisine recipes,persian recipes,persian

свернуть