hazırladığım menü 4 ile 6 kişiye kadar yeterli.
malzemeler 🌸
Etli sebze kebabı:
yarım kg kuşbaşı doğranmış dana eti
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kabak
3 adet yeşil biber
1 adet büyük boy kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak ( ben unutmuşum koymayı)
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz ,karabiber ,pulbiber ,kekik
eti haşlamak için yarım su bardağı su
toplamda etsuyu normal su ile birlikte 1 su bardağı su kullandım.
Tel şehriye çorbası:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım tatlı kaşığı biber salçası
yarım su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı nane
tuz
yeterince Kaynar Su
Sade pirinç pilavı:
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
bir kaç damla limon
1 adet küp şeker
tuz
