Miękka, smakowita, rozpadająca się pod naciskiem widelca, w pysznym warzywnym towarzystwie... Karkówka doskonała --pod względem smaku, jak i czasu, zainwestowanego w jej przygotowanie;) Bo o ile dusić powinna się rzeczywiście długo (wtedy jest najlepsza), to wszystko inne jest już bardzo szybkie. To tylko kilka prostych czynności na początku, a reszta (tj. duszenie) dzieje się bez udziału naszych rąk i angażowania czasu. Na koniec przychodzę, wyłączam grzanie, zostawiam na krótki czas, po czym otwieram naczynie i... można podawać. Zapach w kuchni nieziemski, co gwarantuje niemal natychmiastowe przyciągnięcie stołowników;) Co więcej, tak przygotowane mięso smakuje także na zimno.
Składniki i przepis: [ Ссылка ]
