🔔 Пригответе идеалната вечеря в три лесни стъпки с НОВАТА МИ КНИГА:
📖 1-2-3 В Тава Сготви : 60 бързи и лесни рецепти за вечеря приготвени в един съд.
Може да научите повече за книгата тук:
[ Ссылка ]

Много хора смятат, че салата Цезар е кръстена на великия римски пълководец Юлий Цезар, но това не е така. Салата Цезар е приготвена от италианец на име Цезар Кардини, ресторантьор, роден в Северна Италия. Поради липса на продукти се наложило да я направи с малко маруля, пиле, пармезан и крутони. С времето така вкусният сос станал неизменна част от ястието.

Днес салатата е изключително популярна и може да си я поръчаме в почти всеки ресторант у нас. Опитът ми обаче показва, че повечето заведения въобще не могат да я приготвят, затова Ви гарантирам, че с тази рецепта ще ги надминете. В соса има риба аншоа. Ако не е по вкуса Ви, не я добавяйте.


Необходими продукти

За крутоните:
2 филии стар хляб, нарязан на кубчета
екстра върджин зехтин, за поръсване
сол на вкус

За основата:
Най-добре е да ползвате салата сорт Романа или Литъл джем. Ако не намерите, може да заместите с айсберг или друга маруля.
200-300 гр.пилешко филе

За соса:
1 сварен жълтък
1 скилидка чесън, настъргана на ситно
8 филета от аншоа, отцедени и подсушени със салфетка
2 с.л. майонеза
½ лимон, само сока
30 г ситно настърган пармезан
2 с.л. зехтин
1 ч.л. бял винен оцет
½ ч.л. сос Уорчестър

свернуть