Olá, tudo bem? Vamos falar hoje um pouquinho sobre gestão?

Ao abrir um restaurante, bar ou lanchonete, o empreendedor deve estar ciente de que há alguns pontos chaves para conseguir o sucesso no ramo gastronômico. Entre os que possuem maior peso são:

- Qualidade da refeição servida;

- Atendimento;

- Gestão de custos;

Mas e a estrutura física? E o ponto bem localizado? E o marketing? Sim, são todos pontos importantes mas com certeza você deve se lembrar de algum restaurante que mesmo bem escondido possui uma clientela assídua e fiel, correto?

Ou até mesmo um restaurantes simples, com estrutura física humilde, que mesmo sem marketing ou com pouco investimento na sua estrutura com o passar dos anos consegue manter e renovar a sua clientela durante anos a fio.

Todos esses restaurantes, normalmente possuem em comum executar com maestria as atividades relacionadas a estes 3 pilares do sucesso e vamos explicar o porquê eles possuem tanta importância pois, mesmo que pareçam básicos, ainda há uma parcela considerável de empreendedores que acabam não se dedicando a um deles e, desta forma, não obtendo o resultado esperado.

Está pronto para o sucesso? Assista ao nosso vídeo e deixe seu comentário ;)

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