Mit diesem unfassbar leckeren Pulled Pork Rezept, schafft ihr es nur mit Hilfe eures Ofens, ein saftiges, zartes und wenn nicht sogar das BESTE Pulled Pork zu zaubern. Kein Smoker oder Grill wird hierbei benötigt. Also hop... ausprobieren! :)
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Zutaten für den Rub:
3 EL Paprika
2 EL Geräuchertes Paprikapulver
100 Gramm Braunen Zucker
1 EL Senfpulver
2 EL Salz
1 EL Oregano
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelsalz
1 EL gemahlener Rosmarin
1 EL Schwarzer Pfeffer
1 EL Thymian
1 TL Cayennepfeffer

Zutaten Pulled Pork:
1,5 - 2kg Schweinenacken (Geht auch mit Knochen. Dann sollte das Gewicht aber etwas höher sein)
150 ml Wasser
2 EL Gemüsebrühe
250 ml Apfelsaft
3 EL brauner Zucker
3 EL BBQ Soße

Wenn ihr Anregungen habt oder auch wünsche, was ich mal kochen soll, dann lasst mir gerne Kommentare da. :)
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