Eccomi a Pisa per questa grande sfida tra la Cecina pisana appunto e la torta livornese. Stesso prodotto, nomi diversi e guai a scambiarli! Oggi proviamo la cecina di Pisa, una magia fatta da farina di ceci, acqua, sale, olio e pepe che si puo' mangiare da sola o chiusa in una schiacciata o panino ed in quel caso a Livorno la chiamano cinque e cinque. Provero' quelle di Pisa ed in un altro episodio provero' quelle di Livorno. Chi vincera'? Quale sara' la migliore?

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