Ispirata a coloro che amano una carne di taglio medio/grande, semplice da preparare in quanto ha una altezza media che si adatta a qualsiasi tipo di cottura alla brace: barbecue, piastra o griglia.

Si consiglia una cottura al sangue o al massimo media.

Cottura: 2-4 minuti per lato secondo il proprio gusto e in base al tipo di cottura utilizzato.

Durante la cottura non infilzare mai la carne con la forchetta, bensì usare una paletta.

[ Ссылка ]

свернуть