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In questo video parliamo di un argomento molto dibattuto, ovvero il GLUTINE.

Fino a 20 anni fa non era considerato un nemico, oggi invece i supermercati sono invasi di prodotti gluten free, e più o meno tutti i ristoranti hanno piatti privi di glutine.

Cerchiamo quindi di capire quando è davvero utile mangiare senza glutine, quando non lo è, oppure quando addirittura può essere dannoso.

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