وصفة خبز البرجر المنزلي 🍔🍔🍔
▫️المقادير
▪️500 غ فرينة
▪️1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
▪️1 ملعقة صغيرة من السكر
▪️1 ملعقة صغيرة ملح
▪️1 كاس من الماء الدافئ
▪️1 بيضة
▪️1 كاس من الحليب الدافئ
▪️2 ملاعق زبدة
▪️بعض بذور السمسم
▫️طريقة التحضير
▪️توضع الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 15 دقيقة
▪️يوضع الدقيق والملح والسكر والزبدة والبيض والحليب في طبق عميق
▪️يضاف خليط الماء و الخميرة تدريجيا، يعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
▪️ثم توضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت
▪️يغطى ويترك ليرتفع لمرة الأول
▪️عندما يتضاعف حجم العجين نقوم بتنزيله ثم نقسم العجينة إلى كرة صغيرة
▪️توضع كرات العجين على صينية الخبز المفروشة بورق الخبز
▪️ندهن الكرات بالماء باستخدام فرشاة ثم ترش ببذور السمسم
▪️ثم نتركها تخمر للمرة الثانية حتى ان يتضاعف حجمها
ندخلوه الفرن على 180 درجة
![[ASMR] PAINTING YOUR FACE (soft spoken) 🎨](https://i.ytimg.com/vi/WkuLSKIwqfM/mqdefault.jpg)
![[ASMR] Haircut & Color | Scissors [Sleep Inducing]](https://i.ytimg.com/vi/JEFqhRLqu0M/mqdefault.jpg)
