#کیک_شیرازی با عطر گلاب و بهارنارنج خدمت شما🍀🌸
.
مامانم بعد امتحان کردن این کیک پرسید، چی توش ریختی!! خیلی خوشمزه ست😍
.
ازون کیک هاست که بعد یکبار امتحان کردن، میره تو لیست کیک هاتون☺️
.
#کیک_شیرازی
#کیک_شربتی

موادلازم شربت:
شکر ۱۰۰ گرم
گلاب ۶۰ گرم
عرق بیدمشک یا عرق بهارنارنج یا آب ۶۰ گرم
زعفران کمی
پودر هل ۱/۴ ق چ
روی حرارت ملایم اجازه بدید شکر حل بشه، بعد چند ثانیه از روی حرارت بردارید. نیازی به غلظت نداره این شربت.
.
مواد لازم کیک شیرازی:
آرد قنادی یا آرد نول ۳۷۵ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
ماست ۱۳۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
گلاب ۱۱۰ گرم
عرق بهارنارنج یا آب ۱۱۰ گرم
عسل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱ ق چ
.
دمای پخت کیک: ۱۷۰-۱۷۵ درجه برای فر برقی(فر گازی حدود ۱۰ درجه بالاتر)
زمان پخت: ۳۰-۴۰ دقیقه
.
از قالب های مینی کیک، مافین یا کاپ کیک، یا قالب ۲۳-۲۵ سانت میتونید استفاده کنید.
.
نوش جان🍀🍀

свернуть