Cosa c’è davvero nel cibo che mangiamo? Le malattie possono essere prevenute o addirittura curate a tavola? E come è cambiata la nostra alimentazione, ma anche la percezione del cibo, negli ultimi anni?
Lo speciale racconta l’esperimento del giornalista Pio d’Emilia (VIDEO) che si è sottoposto a una dieta studiata per lui e ha potuto testare così in prima persona gli effetti di un regime alimentare sano ed equilibrato sulla propria salute.

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