Arsik Ikan Mas khas Batak dengan Bumbu khas Andaliman
Bahan
Ikan Mas 1 kg (dibersihkan dan beri perasan jeruk nipis dan garam)
Kacang Panjang 1 ikat
Bumbu Halus
Cabe merah keriting 100 gram
Laos 4 cm
Jahe 2 cm
kunyit 3 cm
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 11 siung
Kemiri 7 butir
Sereh (serai) 1 batang (bagian putihnya aja)
Andaliman 2 sdm
Garam secukupnya
Bumbu yang di geprek dan di iris
Sereh 7 Batang (geprek)
Kecombrang 1 buah (dipotong sesuai selera)
Laos 4 cm (di iris)
Asam Cikala/Sahala 6 buah (geprek)
Asam potong/Gelugur 2 potong
Bawang batak 100 gram
Cek juga
Bubur Kampiun khas Padang
[ Ссылка ]
Kue Ulang Tahun (Fruits Cake). Mudah untuk Pemula
[ Ссылка ]
Gulai Pangek Masin
[ Ссылка ]
#dapurmamaeni
