A hazai és nemzetközi búzapiac jelene és jövője, a búzanemesítés irányai és a minőségi termesztés került a fókuszba a Debreceni Egyetem idei búzatanácskozásán, csütörtökön. Az évente megrendezett találkozó célja az ágazatot érintő naprakész tudás átadása. A hazai búzatermesztés az utóbbi években sok problémával küzd. Ilyen a klímaváltozás, a keletről jövő nagy mennyiségű olcsó gabona, és a technológiai fejlesztések elmaradása is. Pepó Péter egyetemi tanár szerint a magyar búzatermesztés jövőjét olyan piaci szegmensek jelenthetik, melyek a minőséget célozzák meg. Ennek egyik kritikus eleme a fajta gondos megválasztása.

свернуть