القهوة مشروب أصبح من المشروبات الشعبية الاكثر مبيعا عبر العالم حيث تعتبر ثاني اكثر السلع رواجا واستهلاكا واصبح شرب القهوة يوميا من الطقوس العالمية لجميع المجتمعات ولكن هل تعلم لمن يعود فضل اكتشاف القهوة والبن المحمص؟ .ترجع قصة اكتشاف القهوة، لراعي غنم عربي يسمى خالدي، كان يرعى الماعز في منطقة كافا بجنوب إثيوبيا، ولاحظ أن الماعز أصبح ييميز بالحيوية والنشاط عندما يتناولون حبات ثمار من نبات معين، هذا الأمر أصابه بالفضول ودفعه لأخذ حبات هذه الثمرة وطبخها في الماء وشربها، وبهذا يكون هو أول من صنع فنجان من القهوة في العالم.
