Hallo Sobat Desa, pernahkah kalian menemukan rambut, kerikil, pasir atau serpihan benda asing dalam produk olahan pangan?itulah cemaran yang dapat menurunkan omzet penjualan produk pangan yang dipasarkan UMKM dan BUMDesa

Ada berapa macam cemaran yang dapat mengkontaminasi produk pangan dan bagaimana menghindarinya?

Disinilah pentingnya menerapkan CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik) atau GMPs ( Good Manufacturing Practices )

Apa itu CPPOB, tujuan dan manfaat menerapkannya, adakah regulasi pendukung dan apa saja elemen ruang lingkup yang harus diperhatikan?

свернуть