Reteta simpla de cozonac fara framantare multa !

🫶 Ingrediente pt 2 cozonaci:
faina - 1.200 gr
sare- 3 gr
lapte - 500ml (cald)
ouã - 3 buc. (2 pt aluat 1 pt uns cozonacul)
zahar - 200 g
Unt - 120 g
Coaja de portocală 2 plicuri
2 esente rom
drojdie proaspata 40 gr (sau 2 plicuri uscata )
2 linguri de lapte

🫶 Pt umplutura:
Nuca -500gr
Zahăr vanilat - 2 plicuri
Stafide - 100gr
Lapte fierbinte-250 ml
Esenta de rom - 2 buc
Zahar - 4 linguri mari
Cacao - 3/4 linguri dupa gust
Portocala confiata - 50 gr

🫶Rahat
🫶Migdale pt decor


🫶Lasati aluatul la dospit minim 2 ore sau pana își dublează marinea,acoperiti recipientul in care ati pus aluatul cu folie de plastic apoi un prosop.
🫶Dupa ce l-ati umplut si împletit lasati cozonacul pt in 30 minute la dospit.
🫶 Tava trebuie unsă cu unt înainte să puneți cozonacul în ea.
🫶La cuptorul preincalzit 170 de grade 45/50min (fara ventilatie).
🫶Tava 28 x 8 cm


Dana Catalyna


#cozonacretetaaluat #retetacozonac
#cozonac #cozonaccucrema #cozonac #retetacozonac #danacatalyna #retetaluat #aluatcozonac

свернуть