Je partage avec vous la recette de Ftayer Tunisien 🇹🇳 de ma grand mère, réalisée avec l'aide de ma mère ! 😊
Ces beignets bien moelleux, à déguster bien chaud avec du miel, du sucre, du caramel beurre salé... sont parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner ! 😜👍
Pour environ 20 beignets, il vous faudra :
- 4 bols x 320g de Semoule extra fine
- 2 bols x 280g de Farine
- 2 sachets de levure boulangère à diluer dans un peu d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe de sel
- Environ 1 litre d'eau tiède à compléter si besoin en fonction de l'absorption de la farine et de la semoule !
- un peu d'huile d'olive pour les mains
- De l'huile de tournesol pour la friture
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A très vite pour de nouvelles recettes gourmandes ! 😋
