Tole ni zgolj pita! 🥧 Sašo je tokrat pripravil sočno ŠAMPITO s svežim jagodičevjem. 😍 Če so ti všeč recepti, za katere potrebuješ vse dele jajca - rumenjak in beljak, moraš preizkusiti tole rahlo poslastico! 🥚😎 Že veš, s čim jo boš okrasil/a? Zapiši v komentar. ⬇️
Sašo bo na YouTubu z nami vsak 1. in 3. petek v mesecu.
SESTAVINE:
Sestavine za biskvit:
- 8 rumenjakov
- 120 g sladkorja
- 120 ml olja
- 120 ml mleka
- 90 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
Sestavine za meringo:
- 8 beljakov
- 360 g sladkorja
- Zavojček vanilijevega sladkorja
- Žlica limoninega soka
Ostale sestavine:
- 3 žlice marmalade
- 100 g svežega jagodičevja
POSTOPEK:
Jajca ločimo na rumenjake in beljake.
V skledo mešalnika dodamo rumenjake in sladkor.
Stepamo približno 3-5 minut, da se rumenjaki posvetlijo.
Prilijemo mleko, olje in premešamo.
Dodamo še moko in pecilni prašek in vse premešamo v enotno zmes.
Maso za biskvit vlijemo v pekač dimenzij 28x18 (ali 24x24 cm), prekrit s papirjem za peko.
Prestavimo v pečico in pečemo 8-10 minut pri 180 °C brez ventilacije.
Beljakom dodamo sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok.
Skledo z beljaki postavimo nad vodno kopel, pri čemur pazimo, da se gladina vode v loncu ne dotika dna sklede.
Beljake mešamo in segrevamo dokler ne dosežejo 45-50 °C ali dokler se sladkor v beljakih popolnoma ne stopi.
Skledo odstranimo iz vodne kopeli in meringo stepamo do čvrstih vrhov.
Ohlajen biskvit premažemo z marmelado in povrh razmažemo meringo.
Šampito prestavimo v hladilnik za pol ure, nato jo dekoriramo s svežim jagodičevjem, razrežemo in postrežemo.
0:00 Uvod
0:41 Sestavine
0:51 Biskvit
3:20 Meringa
5:15 Sestavljanje pite
6:21 Končni izdelek
6:39 End screen
Za še več različnih receptov klikni: [ Ссылка ]
Naloži mobilno aplikacijo: [ Ссылка ]
Naroči se na spletne novice: [ Ссылка ]
Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: [ Ссылка ]
Informacije in varstvo osebnih podatkov:
Informacije: [ Ссылка ]
Varstvo osebnih podatkov: [ Ссылка ]
Spremljaj nas na družabnih omrežjih:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
#SladkaAkademijaSSašem #LidlSlovenija #Lidl
