Entdecke die köstliche Tradition des Rheinischen Schwarzbrots! 🌾 Dieses herzhafte Brot, tief verwurzelt in der Deutschen Brotkultur, besticht durch seinen kräftigen Geschmack und die einzigartige Textur.
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00:00 Begrüssung & Einleitung
00:15 Vorstufen
00:53 Kochstück
01:22 Sauerteig Vorteig
02:38 Hauptteig
03:58 Formen
04:33 Backen
05:15 Geniessen
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Schwarzbrot aus dem eigenen Ofen - Das beste Schwarzbrot Rezept
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