00:00 -Начало
00:33 - Готовим молочные сосиски с сыром
00:40 - Что для сосисок нам надо
01:20 - Делаем колбасный фарш
02:05 - Заморозка фарша
02:54 - измельчение фарша
03:43 - Перемешиваем фарш с остальными ингредиентами
05:42- Важные моменты температура и вязкозть фарша
06:36- набивка фарша в оболочку
08:14 - Как завязать сосиски
10:20 - Термообработка
12:10- снимаем пробу
13:39 - как подавать детям.
Сосиски НАСТОЯЩИЕ.Без бумаги. Молочные. Как приготовить сосиски дома.
Я прохожу теперь мимо колбасных отделов . Делаю только сама.Сосиски сливочные с сыром. Без бумаги.Если попробуешь одну, то сложно остановиться. Сосиски сливочные с сыром. Натуральные. Домашние .100%
Если вы любите сосиски, то это видео для Вас. Речь пойдёт не о покупных сосисках, а о натуральных сосисках из мяса 100 %. с добавлением сливок и сыра. Такие сосиски можно есть всем без исключения и получать только пользу. Делать такие сосиски не сложно. Если вы попробуете их, то навсегда откажетесь от покупных и ощутите огромную разницу.
Ингредиенты
свинина-1 кг
сливки жирностью-20%-400 мл
смесь солей нитритная и поваренная-50/50-20 -24 гр
смесь приправ для сосисок-5-7 гр
фосфат пищевой-3 гр
сыр жирный -200 гр
смесь приправ для сливочных сосисок
[ Ссылка ]...
Фосфат пищевой: [ Ссылка ]..
Баранью череву ЭКСТРА: [ Ссылка ]...
Оболочка:
Баранья черева «ЭКСТРА» около 3 метров
или любая сосисочная искусственная оболочка (коллагеновая, полиамидная, целлюлозная.

I now pass by the sausage departments. I only do it myself. Creamy sausages with cheese. No paper. If you try one, it's hard to stop. Creamy sausages with cheese. Natural. Homemade .100%
If you love sausages, then this video is for you. We are not talking about purchased sausages, but about 100% natural sausages made from meat. with the addition of cream and cheese. Such sausages can be eaten by everyone, without exception, and receive only benefits. Making such sausages is not difficult. If you try them, you will forever abandon the purchased ones and feel a huge difference.
Ingredients
pork-1 kg
cream with fat content-20% -400 ml
mixture of nitrite and cooking salts-50/50 -20 -24 gr
sausage seasoning mixture-5-7 gr
food phosphate-3 gr
fat cheese -200 gr
condiment mixture for cream sausages
https: //www.emkolbaski.ru/smes-dlya-s ...
Food phosphate: [ Ссылка ] ..
Lamb belly EXTRA: https: //www.emkolbaski.ru/baranya-che ...
Sheath:
Lamb casings "EXTRA" about 3 meters
or any artificial sausage casing (collagen, polyamide
#сосискисливочные#детскиесосиски#молочныесосиски#сосискиссыром#колбасадлядетей#сосискидомашние#сосискисамодельные#натуральныесосиски
вы можете также посмотреть как я готовлю другую колбасу в домашних условиях
Сыровяленая колбаса .Суджук. В домашних условиях. (ГОСТ 16131)
[ Ссылка ]
Домашняя самодельная ПЕЧЁНОЧНАЯ КОЛБАСА, Пальчики оближliver sausageешь/[ Ссылка ]
Докторская колбаса( МОЛОЧНАЯ)[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Мраморная ветчина и вкусный кофе отличное начало дня.
[ Ссылка ]
Улётная мясная нарезка к пиву. Гости сметут всё ! попросядобав#нарезка#мяснаянарезка#нарезка к пиву#
[ Ссылка ]-
2qWaqAGX8moRYpsBAKqYt_-6i0BoPmS&index=2
Бастурма из курицы Суджук из говядины
[ Ссылка ]

сотрудничество и реклама: rynokjiliya@mail.ru в социальных сетях Одноклассники- [ Ссылка ]
Вконтакте- [ Ссылка ]
в Фейсбук- [ Ссылка ]
В Твитер-[ Ссылка ]
в Инстаграм-[ Ссылка ]...
Яндекс эфир-[ Ссылка ]

свернуть