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【とんこつ醤油風ラーメン】
中華麺...1玉
豚バラ肉...60g
ゆで卵...1個
にんにく...1片 5g
水...200cc
無調整豆乳...100cc
鰹粉...1g
醤油...大さじ1
オイスターソース...小さじ1
砂糖...小さじ1／3
鶏がらスープ...小さじ1
「ハイミー」...5振り
ラード...大さじ1
黒コショウ...適量
小ネギ...適量
紅ショウガ...適量
「アジシオ」...適量

水200cc、豆乳100cc、醤油大さじ1、オイスターソース小匙1、砂糖小匙1/3、鶏ガラスープ小匙1、鰹粉1g、「ハイミー」5振り、おろしにんにく1片、ラード大さじ1を沸かし、豚バラ60g入れ沸かし黒胡椒
ラーメン1玉にかけゆで卵、小ネギ、紅生姜
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