Diferente dos grãos mais cultivados no Brasil, como a soja e o milho, que são commodities, o valor do amendoim é determinado por sua qualidade e um de seus principais indicadores é quanto a quantidade de aflatoxinas.

No episódio que tratou do tema, os especialistas, Nádia Paixão e Jonas Nascimento (Copercana), Dr. Eduardo Micotti (Esalq/USP) e Fernando Penariol (Ministério da Agricultura) falaram sobre a importância no aperfeiçoamento nos processos de rastreabilidade para garantir a qualidade dos produtos exportados aos mercados mais exigentes do planeta.

Dentre os assuntos tratados, foi ressaltada a importância dada pelo mercado de operações que tenham uma relação próxima entre o produtor rural e a indústria como forma primordial para garantir maior rastreabilidade do produto.
@CopercanaOficial #amendoim

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