La carne de cerdo posee múltiples beneficios para el organismo, pero se debe prestar atención especial a su preparación.
En el mundo, son millones de personas las que incluyen en su dieta la carne de cerdo como fuente principal de proteína. Tan solo en 2019, el consumo global de carne de cerdo se situó en 100.9 millones de toneladas.
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La enfermedad que se produce por comer carne de cerdo mal cocida
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