Tortilla limpia neveras 🌟 de garbanzo y vegetales.
Salvar los alimentos para evitar el desperdicio es algo que podemos hacer día a día con pequeñas decisiones y con preparaciones deliciosas que nos llenen el corazón 💛
Ingredientes:
Vegetales que tengas🥦🧅🥕🥒
1 taza de harina de garbanzo
1 taza de agua (la cantidad puede variar pero guíate en la textura que ves en el video y agrégala poco a poco)
1 cdta comino en polvo
1/2 cdta cúrcuma en polvo
1/2 cdta sal
Pimienta
4 cdas aceite de oliva
Para los vegetales: 1 cdta salsa soya, 1 cdta vinagre balsámico, sal y pimienta
Procedimiento:
Pica y cocina los vegetales hasta que estén más suaves
Mezcla la harina, el agua, el aceite y las especias en un bowl hasta obtener una textura homogénea.
Pre calienta el horno a 180C o en air fryer también es posible.
Agrega más aceite a una refractaria y transfiere la mezcla líquida.
Reparte los vegetales encima y agrega orégano seco.
Hornea por 30-40 minutos o hasta que esté ligeramente dorada por encima y al meter un cuchillo, este sale limpio.
Porciona y acompaña con tu salsa favorita y cilantro fresco.
Narración inspirada en una narración de @appetite.life ✨ #macabites
