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Hello a tous, j'espère que vous allez tous bien! aujourd'hui, je partage avec vous un délicieux tajine Marocain avec des boulettes de sardines, c'est un tajine facile à faire et plein de saveurs.
Bon appétit!
❤


Ingrédients:
• 1 kg de sardines bien nettoyées et sans peau
• 3 tomates fraîches (que j’ai mixé)
• 1 poivron rouge coupé en tranche
• 3 cuillères à soupe de riz moulu grossièrement non cuit
• 6 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates
• 2 cuillères à soupe de coriandre et de persil frais hachée
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• ½ cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de curcuma
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• ¼ cuillère à café de piment (facultatif)
• 1 oignon émincé
• 1 jus de citron
• ½ citron en tranché

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Hello everyone, hope you are all well! today I am sharing with you a delicious traditional Moroccan tajine with meatballs sardines, it’s a dish full of flavours and very easy to make.
Enjoy!
❤

Ingredients:
• 1 kg of sardines skin off and well cleaned
• 3 fresh tomatoes (that I’ve blended)
• 1 red pepper cut in slice
• 3 tbsp of uncooked rice grounded
• 6 minced garlic cloves
• 1 tbsp of tomato puree
• 2 tbsp of fresh chopped coriander and parsley
• 3 tbsp of olive oil
• ½ tsp of salt
• ½ tsp of black pepper
• ½ tsp of cumin powder
• 1 tsp of paprika
• ½ tsp of turmeric
• ½ tsp of ginger powder
• ¼ tsp of chilli (optional)
• 1 minced onion
• 1 lemon juice
• ½ lemon sliced

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