Molti studi hanno dimostrano un aumento di radicali liberi durante l’esercizio fisico.
Un aumento dei radicali liberi a livello dei muscoli può portare all’insorgenza della fatica, di lesioni ed influire negativamente sulla prestazione fisica.
L’utilizzo di integratori a base di antiossidanti per contrastare l’azione dei radicali liberi e quindi migliorare la prestazione fisica è comune tra gli sportivi.
Studi hanno dimostrato che l’Integrazione con antiossidanti, in soggetti allenati, che adottano un piano alimentare equilibrato, porta a risultati non attesi o addirittura ad effetti negativi.

Fonti:
- L'alimentazione per l'esercizio fisico e lo sport, Giampietro, Caldarone, Del Toma, 2009

- Manuale pratico di integrazione alimentare, Neri, Bertuccioli, 2015

- Le basi molecolari della nutrizione, Arienti 2015

- Ascorbic acid supplementation does not attenuate post-exercise muscle soreness following muscle-damaging exercise but may delay the recovery process, L. Close, T. Ashton, T. Cable, D. Doran, C.Holloway, F. McArdle, M. MacLaren

- Oral administration of vitamin C decreases muscle mitochondrial biogenesis and hampers training-induced adaptations in endurance performance, C. Gomez-Cabrera , E. Domenech, M. Romagnoli, A.Arduini, C. Borras, F. V.Pallardo, J.Sastre, J.Viña

- Dietary Antioxidants as Modifiers of Physiologic Adaptations to Exercise, R. T. Mankowski, S.D. Anton,T.W. Buford, C. Leeuwenburgh

- The emerging role of free radicals in delayed onset muscle soreness and contraction-induced muscle injury, L.Close , T. Ashton, A. McArdle,  P. M. Maclaren

- Reactive oxygen and nitrogen species as intracellular signals in skeletal muscle
S.K. Powers, E. E. Talbert, P. J. Adhihetty

- Oxygen Consumption and Usage During Physical Exercise: The Balance Between Oxidative Stress and ROS-Dependent Adaptive Signaling, Z. Radak, Z. Zhao, E. Koltai, H. Ohno, M. Atalay

- The Ability of Exercise-Associated Oxidative Stress to Trigger Redox-Sensitive Signalling Responses, R. Webb, M. G. Hughes, A.W. Thomas, K. Morris

- Mitochondrial redox signaling enables repair of injured skeletal muscle cells
A. Horn,  H. Van der Meulen, A. Defour, M. Hogarth, S.C. Sreetama, A. Reed, L. Scheffer, Navdeep S. Chandel, Jyoti K. Jaiswal

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