O frango Plymouth Rock foi desenvolvido nos Estados Unidos no estado de Massachusetts, em meados do século XIX, ganhou este nome devido a cidade de origem que é Plymouth.
Foi exibida pela primeira vez em Boston, como uma raça em 1849.

A raça desapareceu por duas décadas até reaparecer em
1869.
Diversos indivíduos reivindicaram a sua criação.
Acredita-se que as raças Dominique, Java Negra, Cochim, Malaio, e possivelmente Dorkings foram usadas no desenvolvimento da Plymouth.
O Plymouth Rock original era da variedade barrada ou Pedrês como é conhecida aqui no Brasil, também chamada de carijó por aí afora, e outras variedades de cores foram desenvolvidas posteriormente, incluindo:
Azul, Buff, colombian, Perdiz, Prata pincelado e o Branco.
Essas 7 variedades são reconhecidas pela associação americana de aves, aliás, a raça foi admitida no padrão de perfeição em 1874.
A Plymouth Rock é uma das raças mais antigas das Américas. Foi vista de costa a costa nos Estados Unidos, antes do final da Segunda Guerra Mundial e se tornou a principal fonte de carne e ovos de frango do país.

Naquela época a única galinha que rivalizava com ela era a Rhode Island Red.
A galinha Plymouth tornou-se a base da indústria de frangos de corte até a Segunda Guerra Mundial, quando foram produzidas raças mais produtivas.
Eram quase as únicas responsáveis ​​por manter a proteína da carne e os ovos na dieta americana durante o período do racionamento.

Quanto às suas características:
Seus pés e bico são de cor amarelo vivo, sua crista simples e barbelas bem desenvolvidas são vermelhas.
É uma raça de dupla aptidão, ideal para ser criada em quintais, ideal para melhoramento genético.
Os galos medem até 50 cm, as galinhas podem chegar a 45 cm.
O peso do galo chega aos 4 kg, a galinha 3kg, e elas botam cerca de 200 ovos no primeiro ciclo de produção, ovos marrons.
Pode ser abatida entre o quarto e o quinto mês.
O início da postura é no sexto mês, declínio da postura a partir de 3 anos.
Vivem de 6 a 8 anos.

A Plymouth Rock Barrada e a Plymouth Rock Branca são as mais populares e todas as outras variedades são raras.

A variedade branca ganhou muito espaço frente a barrada, por ser mais produtiva e precoce.
O cruzamento Plymouth Rock Branco com a raça Córnish deu origem ao frango de corte mais utilizado na indústria, o Córnish Cross.

Já o cruzamento da mesma Plymouht rock white (Branca) com a Rhode Island Red, deu origem aqui no Brasil a famosa Embrapa 051, uma poedeira de alto nível! Então as galinhas plymouth são a base dos frangos industriais.

A galinha Plymouth Rock não tem grandes necessidades quanto ao cuidado, sendo bem resistente quanto ao local de criação, manutenção e alimentação.
Elas são conhecidas por terem um temperamento dócil e amigável, sendo perfeita para quintais, quintais que possuem outros animais.

Não tem costume de fugir dos criadores quando estão tentando pegá-las.
não costumam chocar, mas quando isso acontece, são excelentes para incubar os ovos e também cuidar dos pintinhos.
Assim como qualquer galinha, elas precisam de um local seguro e protegido para que possam fazer a postura e passar a noite.

É recomendado que o local seja bem ventilado, é uma raça perfeita para uma criação caipira, desta forma é indicado quem tem muito espaço, como por exemplo um piquete com pasto, para que possam se exercitar. Como já falei, elas são bem resistentes, sendo recomendado prestar atenção em problemas menores, tais como piolhos, ácaros, vermes e outros parasitas. Preste atenção em temperaturas muito altas, isso pode trazer problemas para as aves.

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