Cómo Pelar, Cortar y Preparar Una Alcachofa 🔪👨🏽🍳 - Trucos Cocina
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¿Quieres aprender a preparar una alcachofa?
Comenzamos arrancando las hojas exteriores hasta llegar a la zona amarilla, que es la parte más tierna y comestible de la alcachofa.
A continuación, frotamos con un limón el corazón de la alcachofa para evitar que se oxide.
Cortamos la parte superior de la alcachofa y el tallo.
Con una cuchara, vaciamos el interior para quitarle los pelos que pueda tener.
Finalmente, la introducimos en agua con limón para que no se oxide.
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