طريقة عمل #مديدة_الدخن، او عمل #مديده_الدخن او #مديدة_العطرون بطريقة سهله و سريعه

#المديدة هي طبق سوداني حلو مغذي ولذيذ يشبه المهلبية او العصيدة الخفيفة.

المكونات:
دقيق الدخن
حليب
ملح و سكر
حليب بودرة( اختياري)
عطرون اختياري
عود قرفة او حبهان حسب الرغبة
قليل من السمن او الزبدة للتزيين
مكسرات للتزيين
العطرون هو نوع من الصخور 🤔 يتم نقعه في الماء. و يستخدم المستخلص او المنقوع (ذو طعم مالح) في بعض الاكلات الشعبية.

ملاحظة : الطريقة التقليدية للمديدة بدون سكر وقوامها ثقيل جدا مثل العصيدة السودانية و يصب فوقها الحليب و السكر عند التقديم.

♥♥♥♥♥

свернуть