Бельгійські вафлі🧇
Інгредієнти:(на 8 великих вафель)
✔️борошно 300гр
✔️розпушувач тіста 6 гр
✔️сіль
✔️цукор ~75-100гр
✔️масло 100гр
✔️яйця 2 шт
✔️молоко 500мл
✔️Лимонний сік 10мл
1. Змішайте просіяне борошно і розпушувач у мисці.
2. Жовтки та білки відокремте. Білки збийте в окремій сухій ємності з цукром(~20гр) та лимонним соком до пишної піни.
3. Зробіть заглиблення у суміші борошна й додайте сіль,цукор(решту), жовтки. Перемішуючи, поступово додавайте молоко.
4. Додайте розтоплене масло та взбиті білки.
Залишле тісто настоятися 0.5-1 годину.
5. Підготовка грилю:
Складіть висувну підставку, щоб OptiGrill стояв рівно. Встановіть платини для вафель.
Виставте мануальний режим температури на червоний та дочекайтесь поки гриль повністю нагріється
6. Випікайте З-4хв.Повторіть процедуру, докине використаєте все тісто
#рецепти #блогукраїнською #вафлі #гриль
