Los frutos secos son aquellos alimentos frutales que en su composición natural tienen menos de un 50 % de agua. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas o ácidos grasos omega 3.
Para conocer más al respecto y refutar mitos, nos visita la Dra. Paola Harwicz (M.N.:84182), cardióloga y especialista en nutrición. La Dra. recomienda la incorporación de este tipo de alimentos a la dieta diaria para mejorar la calidad de los nutrientes que ingerimos, controlar el peso, bajar el riesgo de infartos, diabetes y ACV, entre otros beneficios.
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