За вкусен пилешки бургер трябва да бъдете обогатен с аромати и усъвършенстван. Сме в 11 Meats го правим така:
Рецепт:
600 гр Дърпано пилешко месо су вид
100 гр Краве масло
50 гр Соев сос Киккоман лайт
100 гр Сос Барбекю
200 гр Задушен лук
800 гр Грамаж добив
Начин на приготвяне:
Размразяваме месото предварително в дефростатор заедно с колагена и полепналата по пакета мазнина, след което го поставяме в купа. Ако има по-големи парчета месо ги доразкъсваме с ръце. В студен тиган на котлона слагаме маслото и след като се разтопи прибавяме месото и запържваме за около 2 мин., като разбъркваме периодично. Добавяме соевият сос, барбекю сосът и лука и оставяме да поври на котлона за 3-4мин.
